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                  教師風采丨楊忠義:匠心藝術之“食品雕刻”

                  教師風采丨楊忠義:匠心藝術之“食品雕刻”

                  • 分類:教研教改
                  • 作者:新媒體中心
                  • 來源:珠海市歐亞技工學校
                  • 發布時間:2020-12-24
                  • 訪問量:0

                  【概要描述】

                  教師風采丨楊忠義:匠心藝術之“食品雕刻”

                  【概要描述】

                  • 分類:教研教改
                  • 作者:新媒體中心
                  • 來源:珠海市歐亞技工學校
                  • 發布時間:2020-12-24
                  • 訪問量:0
                  詳情

                  楊忠義

                  畢業于青島酒店管理技術學院

                  高級烹調師

                  濟寧市食品雕刻師

                  參與2019年一帶一路港珠澳美食節展臺設計師

                  食品雕刻是將烹飪原料雕刻成

                  各種動植物、人物、花卉、風光建筑等

                  各種圖案與形態來美化

                  菜肴、裝點宴席的一種美術技藝

                  烹飪和藝術融為一體的典型

                  是藝術殿堂里獨特的一門藝術雕刻

                  是中國烹飪文化的重要組成部分

                  憑借著自己的雙手

                  化普通為神奇

                  用細膩的刀法

                  巧妙的構思

                  造就一個個詩意的美食世界

                  楊忠義老師用一把刻刀

                  藝奪天工,刀起刀落,精雕細刻

                  在一刀一劃之間,是造物者的鬼工雷斧

                  在一勾一勒之下,更是精湛技藝的呈現

                  一刀一錐,嬌艷鮮花開于股掌

                  一心一意,食雕之藝綻放精彩

                   

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