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林毓海
珠海市首屆廚師協會理事長
澳門面塑藝術家、嶺南點心王
澳門第一屆中式面點師協會副監事長
粵港澳大灣區烘焙精英技能大賽顧問
珠海市歐亞技工學校中西式面點教師
面塑，俗稱面花、禮饃、花糕、捏面人
以面粉為主料，調成不同色彩
用手和簡單工具
塑造出各種栩栩如生的形象
如今面塑藝術已被列入非物質文化遺產
林毓海教師學制作面塑公仔至今研究逾數十年
近年來，在我校擔任烹飪專業教師
從事教育事業
致力于將面塑這項國家非物質文化遺產傳承發揚
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